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格蘭佛島釀酒廠介紹

格蘭佛島釀酒廠創(chuàng)建于1984年，雖不算是老字號，但在溫哥華乃至全世界的啤酒市場卻很有名。該廠以手工釀造發(fā)酵，完全使用天然原料，例如加拿大本地生產(chǎn)的大麥胚芽或進口胚芽，歐洲進口的啤酒花Hop，還有天然酵母及純水。另外為避免大型酒廠在自動化生產(chǎn)時所加入的砂糖，格蘭佛島釀酒廠創(chuàng)特別選用純楓糖或蜂蜜，以確保100%天然原料。不過因為采用自然發(fā)酵，再加上一定期間的儲存，生產(chǎn)周期約需要一個半月時間才能完成。